Một trong những chủ nhà hàng “Dat Viet” (Đất Việt) là Nguyễn Minh Thái, người Việt Nam. Anh sinh năm 1983, sang Pháp từ cách đây 18 năm. Học đại học về ngành thiết kế công trình, sau 13 năm “làm việc văn phòng”, Thái nghỉ việc và chuyển hướng sang kinh doanh, cho thuê nhà ở. Trong hành trình vạn dặm để tác nghiệp, chúng tôi đã may mắn gặp được Thái, ông chủ tốt bụng và hiểu biết rất nhiều về Bordeaux.
Ông chủ tốt bụng, hiếu khách và thân thiện Nguyễn Minh Thái
Thái dẫn chúng tôi đi tham quan một vòng trung tâm thành phố và đặc biệt khu hai bờ sông Garonne với những kiến trúc lịch sử độc đáo, đẹp đẽ và lỗng lẫy như Nhà hát Grand Theatre; Khu Darwin - nơi được xem là một khu sáng tạo và bền vững được thành lập vào năm 2000 trên trên cơ sở của một doanh trại quân đội bỏ hoang, với mục tiêu tạo ra một không gian cho các nghệ sĩ, doanh nhân và công dân gặp gỡ, hợp tác và thực hiện các dự án có tính xã hội cao; những nhà hàng giá cả phải chăng với nhiều món ăn ngon, trong đó có Dat Viet, nơi chuyên đồ Việt Nam.
Bát phở xa quê thật ấm lòng
Với rất nhiều món như bún bò, phở bò, phở gà, cơm hương vị Việt Nam, nhưng Thái cho biết khách chủ yếu đến nhà hàng lại là khách địa phương và khách du lịch châu Âu, chứ rất ít người Việt. Vào những ngày có sự kiện văn hóa, giải trí hay bóng đá như thế này, khách đến đông hơn thường ngày và rất nhiều khách đều quay trở lại nhà hàng không chỉ một vài lần.
Thái mở nhà hàng Dat Viet được 3 năm
Không gian bày trí theo truyền thống á đông, đồ dùng như bát, đĩa, cốc chén, đũa, thìa… cũng được chọn lựa rất kỹ để khách luôn cảm thấy nét độc đáo ở đây. Phở bò của Dat Viet được khách châu Âu yêu thích vì hương vị rất Việt Nam với “nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đầy đủ”.
Bên trong nhà hàng
Ba món đặc trưng của nhà hàng Dat Viet chính là phở bò, bún bò và cơm Việt. Tuy nhiên, rất nhiều khách quay lại quán vì thích món phở bò. Vào giờ cao điểm (20-23 giờ hàng ngày), khố lượng khách đến nhà hàng khá đông và kiên nhẫn chờ đợi được phục vụ. Khác với các nhà hàng bình thường, khách đến Dat Viet sẽ phải chờ tầm 45 phút -1 giờ để được thưởng thức món phở bò đặc trưng. Thái cho biết, nhà hàng chỉ có tổng cộng 5 nhân viên, có một cơ sở tại Paris và giờ được một chủ khác mua lại thương hiệu. Song, làm việc hiệu quả, gọn gàng.
Được trang trí rất á đông
Bordeaux không có nhiều người Việt, nhưng Thái nhấn mạnh rằng muốn ăn quà Việt (bún, phở, bánh cuốn, kem xôi…) thì dạo quanh thành phố này đều được thưởng thức hết. Nhà hàng Dat Viet nhìn ra bờ sông Garone thơ mộng, vị trí dễ tìm nên khách dễ nhớ, thường xuyên trở lại.
Dù mới xa Việt Nam ít ngày, nhưng khi nhìn thấy bát phở bò nóng hổi, mang hồn cốt quê hương, chúng tôi lại thấy ấm lòng và được thưởng thức chúng cùng với một ly rượu vang hảo hạng của Bordeaux.
Nhà hàng Dat Viet là điểm đến yêu thích của nhiều khách châu Âu
Thái không cần tôi đặt cọc tiền thuê nhà
Khi cho thuê phòng và đặt giúp vé TGV cho chúng tôi, Thái không hề lấy tiền đặt cọc. Chúng tôi rất biết ơn sự giúp đỡ hết mình của Thái. “Quả thực phải tin tưởng các chị lắm, em mới làm như vậy đấy. Nhưng quả thực đến khi gặp được các chị rồi, em cảm thấy việc mình làm rất có ý nghĩa. Được giúp các chị phần nào khi xa quê tác nghiệp, em cũng vui lây và hạnh phúc lây. Chúc các chị luôn mạnh khỏe, có chuyến công tác thành công mỹ mãn”, Thái cho biết khi tạm biệt chúng tôi.
Nguồn: BONGDAPLUS
https://bongdaplus.vn/euro-cup-chau-au/doc-duong-tac-nghiep-euro-2024-den-bordeaux-an-pho-viet-4337872406.html
Khi ĐT Anh so tài với CH Ireland, bộ đôi Jack Grealish và Declan Rice của Tam Sư sẽ có dịp đối đầu với đội bóng mà suýt nữa họ đã đầu quân. Bởi cặp đôi nói trên đều từng ...
Tiền đạo Erling Haaland chuẩn bị ký thỏa thuận mới với Man City, giúp anh vượt mặt Kevin De Bruyne trở thành ngôi sao hưởng lương cao nhất CLB.
Cựu tiền vệ Toni Kroos đã trở thành hiện tượng mạng với dòng tweet hài hước sau khi người đồng đội cũ Cristiano Ronaldo cán mốc 900 bàn thắng trong sự nghiệp.
Kỳ chuyển nhượng mùa hè đã khép lại, và Barca vẫn chưa có sự bổ sung ở những vị trí trung vệ, pivot, trung phong cắm và tiền đạo trái. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn còn ...
Geovany Quenda đang gây tiếng vang tại Sporting CP và cầu thủ 17 tuổi này hoàn toàn có thể xuất hiện ở Premier League nếu duy trì đà phát triển tốt như vậy. Man City và "...
Cầu thủ chạy cánh Jadon Sancho đã gây ấn tượng mạnh trong buổi tập cùng Chelsea, và đoạn clip ngắn nhanh chóng thu hút sự chú ý đặc biệt trên mạng xã hội.
Indonesia đã tạo ra cú sốc đầu tiên khi bất ngờ cầm chân Saudi Arabia ở lượt trận khai màn vòng loại thứ 3 World Cup 2026. Đây có thể xem là thông điệp đanh thép của thầy...
BONGDAPLUS.VN cập nhật thông tin lực lượng về trận đấu giữa Fiorentina và Grasshopper
Arsenal đạt thỏa thuận mượn đội trưởng Bournemouth, Roma tiến sát đến Kone, Neal Maupay gia nhập Marseille... là những tin chuyển nhượng đáng chú ý trong 24 giờ qua.
Nhận định bóng đá trận Barca vs Valladolid diễn ra vào lúc 22h00 ngày 31/8 trong khuôn khổ vòng 4 La Liga 2024/25. Bongdaplus phân tích thông tin lực lượng, đội hình dự k...
Câu lạc bộ | Trận | Hiệu số | Điểm |
---|