Một trong những chủ nhà hàng “Dat Viet” (Đất Việt) là Nguyễn Minh Thái, người Việt Nam. Anh sinh năm 1983, sang Pháp từ cách đây 18 năm. Học đại học về ngành thiết kế công trình, sau 13 năm “làm việc văn phòng”, Thái nghỉ việc và chuyển hướng sang kinh doanh, cho thuê nhà ở. Trong hành trình vạn dặm để tác nghiệp, chúng tôi đã may mắn gặp được Thái, ông chủ tốt bụng và hiểu biết rất nhiều về Bordeaux.
Ông chủ tốt bụng, hiếu khách và thân thiện Nguyễn Minh Thái
Thái dẫn chúng tôi đi tham quan một vòng trung tâm thành phố và đặc biệt khu hai bờ sông Garonne với những kiến trúc lịch sử độc đáo, đẹp đẽ và lỗng lẫy như Nhà hát Grand Theatre; Khu Darwin - nơi được xem là một khu sáng tạo và bền vững được thành lập vào năm 2000 trên trên cơ sở của một doanh trại quân đội bỏ hoang, với mục tiêu tạo ra một không gian cho các nghệ sĩ, doanh nhân và công dân gặp gỡ, hợp tác và thực hiện các dự án có tính xã hội cao; những nhà hàng giá cả phải chăng với nhiều món ăn ngon, trong đó có Dat Viet, nơi chuyên đồ Việt Nam.
Bát phở xa quê thật ấm lòng
Với rất nhiều món như bún bò, phở bò, phở gà, cơm hương vị Việt Nam, nhưng Thái cho biết khách chủ yếu đến nhà hàng lại là khách địa phương và khách du lịch châu Âu, chứ rất ít người Việt. Vào những ngày có sự kiện văn hóa, giải trí hay bóng đá như thế này, khách đến đông hơn thường ngày và rất nhiều khách đều quay trở lại nhà hàng không chỉ một vài lần.
Thái mở nhà hàng Dat Viet được 3 năm
Không gian bày trí theo truyền thống á đông, đồ dùng như bát, đĩa, cốc chén, đũa, thìa… cũng được chọn lựa rất kỹ để khách luôn cảm thấy nét độc đáo ở đây. Phở bò của Dat Viet được khách châu Âu yêu thích vì hương vị rất Việt Nam với “nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đầy đủ”.
Bên trong nhà hàng
Ba món đặc trưng của nhà hàng Dat Viet chính là phở bò, bún bò và cơm Việt. Tuy nhiên, rất nhiều khách quay lại quán vì thích món phở bò. Vào giờ cao điểm (20-23 giờ hàng ngày), khố lượng khách đến nhà hàng khá đông và kiên nhẫn chờ đợi được phục vụ. Khác với các nhà hàng bình thường, khách đến Dat Viet sẽ phải chờ tầm 45 phút -1 giờ để được thưởng thức món phở bò đặc trưng. Thái cho biết, nhà hàng chỉ có tổng cộng 5 nhân viên, có một cơ sở tại Paris và giờ được một chủ khác mua lại thương hiệu. Song, làm việc hiệu quả, gọn gàng.
Được trang trí rất á đông
Bordeaux không có nhiều người Việt, nhưng Thái nhấn mạnh rằng muốn ăn quà Việt (bún, phở, bánh cuốn, kem xôi…) thì dạo quanh thành phố này đều được thưởng thức hết. Nhà hàng Dat Viet nhìn ra bờ sông Garone thơ mộng, vị trí dễ tìm nên khách dễ nhớ, thường xuyên trở lại.
Dù mới xa Việt Nam ít ngày, nhưng khi nhìn thấy bát phở bò nóng hổi, mang hồn cốt quê hương, chúng tôi lại thấy ấm lòng và được thưởng thức chúng cùng với một ly rượu vang hảo hạng của Bordeaux.
Nhà hàng Dat Viet là điểm đến yêu thích của nhiều khách châu Âu
Thái không cần tôi đặt cọc tiền thuê nhà
Khi cho thuê phòng và đặt giúp vé TGV cho chúng tôi, Thái không hề lấy tiền đặt cọc. Chúng tôi rất biết ơn sự giúp đỡ hết mình của Thái. “Quả thực phải tin tưởng các chị lắm, em mới làm như vậy đấy. Nhưng quả thực đến khi gặp được các chị rồi, em cảm thấy việc mình làm rất có ý nghĩa. Được giúp các chị phần nào khi xa quê tác nghiệp, em cũng vui lây và hạnh phúc lây. Chúc các chị luôn mạnh khỏe, có chuyến công tác thành công mỹ mãn”, Thái cho biết khi tạm biệt chúng tôi.
Nguồn: BONGDAPLUS
https://bongdaplus.vn/euro-cup-chau-au/doc-duong-tac-nghiep-euro-2024-den-bordeaux-an-pho-viet-4337872406.html
Do gặp khó khăn trong nỗ lực chiêu mộ tiền vệ Xavi Simons, BLĐ Bayern đã chuyển hướng sang mục tiêu mới là Desire Doue của Rennes. Chỉ trong khoảng một thời gian ngắn, họ...
Trận giao hữu Nurnberg vs Juventus đã khép lại với thắng lợi tưng bừng 3-0 nghiêng về đội bóng đang góp mặt ở giải hạng Hai Đức. Với kết quả này, Bà đầm già thành Turin r...
Đội hình dự kiến trận đấu trong môn bóng đá Nam Olympic 2024 giữa U23 Pháp vs U23 Guinea, diễn ra lúc 02h00 ngày 28/7. Nhận định sơ đồ đội hình, thông tin lực lượng, thàn...
Kì chuyển nhượng Hè 2024 vẫn đang diễn ra hết sức sôi nổi, với hàng loạt tin đồn liên quan đến các CLB hàng đầu ở Serie A. Dưới đây là tổng hợp những tin đồn chuyển nhượn...
Rạng sáng 27/7 tính theo giờ Việt Nam, lễ khai mạc Olympic Paris 2024 đã diễn ra tại thủ đô của nước Pháp. Nhìn chung, lễ khai mạc được xem là khá độc đáo, nhưng lại khôn...
Theo The Athletic, HLV trưởng Enzo Maresca sẽ điều chỉnh vị trí thi đấu của tiền vệ ngôi sao Cole Palmer tại Chelsea.
AC Milan đã khởi động chiến dịch giao hữu mùa hè bằng trận hòa 1-1 Rapid Wien tại Áo, nhưng những thách thức thực sự đang chờ đợi họ trong chuyến du đấu tại Mỹ. Các trận ...
Vào thứ Ba, tại một buổi tập luyện trước trận mở màn vòng bảng Olympic 2024, ĐT nữ New Zealand phát hiện một chiếc drone lơ lửng trên không. Đó là điệp vụ do thám của đối...
Theo nhà báo Steve Bates, HLV Erik ten Hag của Man United có thể sắp xếp một trong những cầu thủ trụ cột của mình là Lisandro Martinez ở 2 vị trí mới đầy bất ngờ.
HLV Jose Mourinho đã lập kỷ lục mới tại Thổ Nhĩ Kỳ khi chiêu mộ một trong những bản hợp đồng đầu tiên của mình với tư cách là huấn luyện viên của Fenerbahce.
Câu lạc bộ | Trận | Hiệu số | Điểm |
---|