Một trong những chủ nhà hàng “Dat Viet” (Đất Việt) là Nguyễn Minh Thái, người Việt Nam. Anh sinh năm 1983, sang Pháp từ cách đây 18 năm. Học đại học về ngành thiết kế công trình, sau 13 năm “làm việc văn phòng”, Thái nghỉ việc và chuyển hướng sang kinh doanh, cho thuê nhà ở. Trong hành trình vạn dặm để tác nghiệp, chúng tôi đã may mắn gặp được Thái, ông chủ tốt bụng và hiểu biết rất nhiều về Bordeaux.
Ông chủ tốt bụng, hiếu khách và thân thiện Nguyễn Minh Thái
Thái dẫn chúng tôi đi tham quan một vòng trung tâm thành phố và đặc biệt khu hai bờ sông Garonne với những kiến trúc lịch sử độc đáo, đẹp đẽ và lỗng lẫy như Nhà hát Grand Theatre; Khu Darwin - nơi được xem là một khu sáng tạo và bền vững được thành lập vào năm 2000 trên trên cơ sở của một doanh trại quân đội bỏ hoang, với mục tiêu tạo ra một không gian cho các nghệ sĩ, doanh nhân và công dân gặp gỡ, hợp tác và thực hiện các dự án có tính xã hội cao; những nhà hàng giá cả phải chăng với nhiều món ăn ngon, trong đó có Dat Viet, nơi chuyên đồ Việt Nam.
Bát phở xa quê thật ấm lòng
Với rất nhiều món như bún bò, phở bò, phở gà, cơm hương vị Việt Nam, nhưng Thái cho biết khách chủ yếu đến nhà hàng lại là khách địa phương và khách du lịch châu Âu, chứ rất ít người Việt. Vào những ngày có sự kiện văn hóa, giải trí hay bóng đá như thế này, khách đến đông hơn thường ngày và rất nhiều khách đều quay trở lại nhà hàng không chỉ một vài lần.
Thái mở nhà hàng Dat Viet được 3 năm
Không gian bày trí theo truyền thống á đông, đồ dùng như bát, đĩa, cốc chén, đũa, thìa… cũng được chọn lựa rất kỹ để khách luôn cảm thấy nét độc đáo ở đây. Phở bò của Dat Viet được khách châu Âu yêu thích vì hương vị rất Việt Nam với “nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đầy đủ”.
Bên trong nhà hàng
Ba món đặc trưng của nhà hàng Dat Viet chính là phở bò, bún bò và cơm Việt. Tuy nhiên, rất nhiều khách quay lại quán vì thích món phở bò. Vào giờ cao điểm (20-23 giờ hàng ngày), khố lượng khách đến nhà hàng khá đông và kiên nhẫn chờ đợi được phục vụ. Khác với các nhà hàng bình thường, khách đến Dat Viet sẽ phải chờ tầm 45 phút -1 giờ để được thưởng thức món phở bò đặc trưng. Thái cho biết, nhà hàng chỉ có tổng cộng 5 nhân viên, có một cơ sở tại Paris và giờ được một chủ khác mua lại thương hiệu. Song, làm việc hiệu quả, gọn gàng.
Được trang trí rất á đông
Bordeaux không có nhiều người Việt, nhưng Thái nhấn mạnh rằng muốn ăn quà Việt (bún, phở, bánh cuốn, kem xôi…) thì dạo quanh thành phố này đều được thưởng thức hết. Nhà hàng Dat Viet nhìn ra bờ sông Garone thơ mộng, vị trí dễ tìm nên khách dễ nhớ, thường xuyên trở lại.
Dù mới xa Việt Nam ít ngày, nhưng khi nhìn thấy bát phở bò nóng hổi, mang hồn cốt quê hương, chúng tôi lại thấy ấm lòng và được thưởng thức chúng cùng với một ly rượu vang hảo hạng của Bordeaux.
Nhà hàng Dat Viet là điểm đến yêu thích của nhiều khách châu Âu
Thái không cần tôi đặt cọc tiền thuê nhà
Khi cho thuê phòng và đặt giúp vé TGV cho chúng tôi, Thái không hề lấy tiền đặt cọc. Chúng tôi rất biết ơn sự giúp đỡ hết mình của Thái. “Quả thực phải tin tưởng các chị lắm, em mới làm như vậy đấy. Nhưng quả thực đến khi gặp được các chị rồi, em cảm thấy việc mình làm rất có ý nghĩa. Được giúp các chị phần nào khi xa quê tác nghiệp, em cũng vui lây và hạnh phúc lây. Chúc các chị luôn mạnh khỏe, có chuyến công tác thành công mỹ mãn”, Thái cho biết khi tạm biệt chúng tôi.
Nguồn: BONGDAPLUS
https://bongdaplus.vn/euro-cup-chau-au/doc-duong-tac-nghiep-euro-2024-den-bordeaux-an-pho-viet-4337872406.html
Tiền đạo Real Madrid, Kylian Mbappe đang gặp rắc rối to sau khi cơ quan công tố Thụy Điển mở cuộc điều tra về cáo buộc tấn công tình dục. Càng ồn ào hơn khi một người mẫu...
Antony có thể sớm phải khăn gói rời khỏi Old Trafford trong thời gian tới khi mà anh tiếp tục không chứng tỏ được giá trị bản thân kể từ mùa giải mới khởi tranh. Đương nh...
Tiết lộ về tương lai trong một cuộc phỏng vấn mới nhất, cựu tiền vệ MU, Paul Pogba, không loại trừ khả năng trở lại Premier League, nếu chia tay Juventus.
Trận đấu Scotland vs Bồ Đào Nha đã kết thúc mà không có bàn thắng nào được ghi. Kết quả này khiến Bồ Đào Nha bị chặn đứng mạch toàn thắng từ đầu giải Nations League 2024/...
Giành chiến thắng chung cuộc trước Brunei, Timor Leste đã trở thành đội bóng cuối cùng tham dự vòng bảng AFF Cup 2024 (hay còn gọi là ASEAN Cup 2024).
Tiền vệ tân binh Manuel Ugarte của MU khiêm tốn thừa nhận anh đã không có một trận đấu thật sự như mong đợi, khi Uruguay bị Peru đánh bại ở vòng loại World Cup 2026 khu v...
Sau 4 vòng đấu đầu của V.League 2024/25, HAGL đang tạm xếp thứ nhì tổng sắp với 8 điểm. Đây được xem là thành tích bất ngờ và mang nhiều tính đột biến của đội bóng phố Nú...
Trên website chính thức, Barcelona xác nhận hoàn tất thủ tục đăng kí thủ thành tân binh Wojciech Szczesny tham dự Champions League 2024/25.
Trái với quan điểm cho rằng mình và Enzo Fernandez không thể đá cặp cùng nhau, tiền vệ Moises Caicedo của Chelsea lại khẳng định cả 2 đang là đối tác ăn ý. Chính bởi thế ...
Một ngôi sao từng chơi ở Premier League đã bị bắt vì cáo buộc hiếp dâm phụ nữ tại khách sạn ở London.
Câu lạc bộ | Trận | Hiệu số | Điểm |
---|